Apero

Voorgerecht

Garnaalkroket ’t Werftje

€26

Ceviche – zeebaars – knolselder – gele biet

€26

Dim sum – krab – beenmerg – shiitake

€26

Burrata – nectarine – spinazie – basilicum

€23

Sashimi – ‘catch of the day’ – mierikswortel

€32

Bouchot – tomaat – chili – sherry

€26

Kingkrab – kruidenboter

€45

Rundstartaar – soja – sesam – chili

€24

Kalf – tonijn – kappers

€24

Hoofdgerecht

Filet pur – paprika – tomaat – olijf - parmezaan – rucola

€46

Steak tartaar – kropsla – friet

€32

Ibericokroon – pickles – spitskool – krieltjes (2pers.)

€48pp

Zeevruchtenbouillabaisse – calamares – vongole – mossel – venkel

€38

Zeetong – kropsla – puree

€49

Kwartel – romeinse sla – zuurdesem – ansjovis – parmezaan

€34

Dessert

Tiramisu speculaas

€15

Scropino

€16

Millefeuille – aardbeien

€16

Panna cotta – mango

€16

Kaasbordje ‘Lourdon’

€16