Hmm... dat ziet er lekker uit hé.
Als ik jou was, zou ik reserveren.
Als ik jou was, zou ik reserveren.
Apero
Hummus – tomaat - uiencompote
€12
Gedroogde ham
€16
Melba toast - schelvislever
€16
Voorgerecht
Garnaalkroket ’t Werftje
€26
Ceviche – zeebaars – aardpeer – gele biet – wasabi
€27
Dim sum – krab – beenmerg – shiitake
€26
Bouchot – sherry – chistorra – tomaat
€25
Cœur de bœuf – burrata – zwarte olijf
€24
Kingkrab – kruidenboter
€48
Tartaar – tonijn – krokante rijst
€28
Tartaar – rund – zuurdesem – verse kruiden
€26
Hoofdgerecht
Filet pur – Béarnaise – tomaat – verse friet
€48
Onglet – Bordelaise – Mangetout
€44
Rundstartaar – kropsla – verse friet
€36
Côte à l’os Hereford (4 weken gerijpt) - kropsla – gebakken krieltjes (2pers.)
€58pp.
Zeewolf – spinazie – asperge – witte wijn
€46
Zeetong – kropsla – puree
€54
Dessert
Tiramisu speculaas
€16
Café glacé
€16
Crème brûlée
€16
Pavlova – rood fruit
€16
Irish coffee
€16
Kaasbordje ‘Maison mimolette’
€18