Hmm... dat ziet er lekker uit hé.
Als ik jou was, zou ik reserveren.
Als ik jou was, zou ik reserveren.
Apero
Hummus – tomaat - uiencompote
€12
Gedroogde ham
€16
Melba toast - schelvislever
€16
Samosa - beuling - Boskoop
€12
Voorgerecht
Garnaalkroket ’t Werftje
€26
Ceviche – zeebaars – pastinaak – Arënkha – verbena
€27
Dim sum – krab – beenmerg – shiitake
€26
Karakollen – peterselie – champignon – Sherry
€24
Spitskool – Miso – hummus
€22
Kingkrab – kruidenboter
€48
Paccheri – doperwt – burrata – pancetta
€27
Mergpijp – chimichurri – toast
€23
Hoofdgerecht
Filet pur – Roquefort – witloof – verse friet
€48
Paard – Vadouvan – kropsla – verse friet
€42
Côte à l’os Hereford (4 weken gerijpt) - kropsla – gebakken krieltjes (2pers.)
€58pp.
Konijn – pruim – boontjes – spek – krieltjes
€34
Zeetong – kropsla – puree
€54
Rog ballotin – zeebaars – mossel – spinazie – Jean Vignard
€42
Dessert
Tiramisu speculaas
€16
Café glacé
€16
Crème brûlée
€16
Dame blanche
€16
Kaasbordje ‘Lourdon’
€18