FrommSum

Onze dim sum is geen klassiek hapje, maar een culinaire signatuur in één hap. Gevuld met krab, rijk beenmerg en een subtiele chili, levert hij een diepe umami smaak die normaal enkel in een fine dining gerecht te vinden is.

Hij werkt perfect als luxe hapje, maar komt net zo sterk tot zijn recht als volwaardig voorgerecht, geserveerd in bouillon of puur met een verfijnde afwerking.

Ontwikkeld in een professionele keuken en inmiddels een vaste waarde in high end service, bewijst dit product dat luxe en efficiëntie perfect kunnen samengaan.

De dim sums worden diepgevroren geleverd, behouden perfect hun structuur en smaak, en zijn in enkele minuten klaar door te stomen of te koken. Dat maakt ze ideaal voor cateraars, eventlocaties, hotels en horecazaken die met grote volumes werken zonder in te boeten op kwaliteit.

Dankzij de consistente kwaliteit, hoge marge en opvallende presentatie is dit een product dat zich moeiteloos verkoopt of het nu gaat om een walking dinner, een receptie of een gastronomisch event.

Een kleine dumpling. Een groot statement.

Partners: Lobsterfish